殺菌効果検証・殺菌コンサルティング
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検出・検査性能
（分析項目・測定精度）
一般生菌数、大腸菌群数などの殺菌効果検証に対応。
実サンプルを用いた洗浄前後比較により、除菌・殺菌の有効性を確認しやすい。
野菜原料を対象にした検証事例あり。
精度・再現性
（測定再現性・誤差管理）
洗浄工程ごとに条件をそろえて評価し、洗浄前後の変化を比較できる。
キュウリ、アオネギともに一般生菌数・大腸菌群数の低減結果が示されている。
現場条件に合わせた再現確認の相談につなげやすい。
対応条件
（測定対象・サンプル条件対応範囲）
野菜、カット野菜などの食品サンプルに対応しやすい。
洗浄時間、浸漬条件、工程数などを設定して検証可能。
実際の製造工程に近い条件での評価相談に向く。
設置・連携条件
（設置寸法／電源／データ連携）
検査機器販売ではなく、殺菌効果の検証サービス・評価支援として活用する内容。
サンプル条件や洗浄条件に応じた評価設計に向く。
衛生管理や殺菌工程見直しの事前確認として使いやすい。
設定・切替のしやさ
（測定条件切替・手順簡易性）
対象食品や検証条件に応じた切替相談がしやすい。
洗浄工程、浸漬時間、評価対象菌の見直しにも対応しやすい。
導入前の効果確認や比較試験に向く。
保守・点検・安全
（校正・試薬管理・保守体制）
検査結果をもとに、殺菌工程や衛生管理方法の見直しに活用しやすい。
現場での運用前に、食品別・工程別の効果確認を行いやすい。
殺菌手法の妥当性確認や改善提案の入口として使いやすい。
特徴
食品サンプルを使った実証型の殺菌効果検証に対応。
一般生菌数・大腸菌群数の比較で、効果を数値で確認しやすい。
殺菌工程の見直しや衛生管理強化の相談につなげやすい。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- ねぎ
- 乾燥野菜
- 業務用冷凍食品
- 学校給食用食品
- アレルギー対応食品
担当者からのおすすめポイント!
このサービスの強みは、食品ごと・工程ごとに殺菌効果を見える化しやすいことです。
特に野菜やカット原料のように菌数変動が気になる工程では、導入前の確認や工程改善の判断材料として活用しやすいです。
殺菌設備や除菌水を導入する前に、本当に効果が出るのかを確認したい現場に向くサービスです。
食品サンプルを使って数値で比較できるため、現場判断や社内説明に使いやすいのが特長です。
製品説明・スペック紹介
テーブルテストで事前に効果を確認！
導入前に御社の使用方法に合わせて弊社内のラボにて殺菌試験を行い、その結果を元に使用方法を提案します。
衛生管理業務30年の実績があります。食材殺菌だけでなく、衛生管理手法やHACCPについてもお気軽にご相談下さい。
お客様ごとにヒアリングを行い、食材、使用濃度、使用方法など、ご希望に沿ったテーブルテストが可能です。
一般生菌数、カビ数、大腸菌・大腸菌群数 サルモネラ属菌数、黄色ブドウ球菌数、セレウス菌数
※それ以外もご相談ください。
現地でのふき取り試験、落下菌数測定、食材殺菌試験など。
※それ以外もご相談ください。
テーブルテストの結果を元に、コスト、効果、現場での使いやすさなどの観点から、最適なシステム構築を行います。
小規模での活用から、大規模システム構築まで、お客様のニーズに合わせて最後まで伴走し、導入後もお困りごとに丁寧にお答えします。
取り扱い企業
- 企業名
- (株)エイチ・エス・ピー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒702-8005 岡山県岡山市中区江崎56-5
- 電話
- 086-277-0888
- FAX
- 086-274-8639
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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